Этот салат может показаться странноватым из-за своего состава, но попробовав его вы удивитесь, что это довольно вкусно. Ингредиенты простые и не дорогие. Подойдет и для праздничного стола и для простой трапезы.
Для салата понадобится свёкла 2 штуки. Ее нужно отварить, но вкуснее будет запечь сначала в духовке, а затем нужно ее натереть на большой терке. Далее понадобятся соленые огурцы 2-3 штуки. Их тоже натереть на терке. Жидкость от свёклы и огурцов слить.
Затем в тарелке перемешать эти овощи добавить к ним 2-3 зубчика измельченного чеснока и одну столовую ложку майонеза. Далее нужно взять форму для салата, какая вам удобнее и собирать салат слоями. Первым слоем будет свекла с огурцами.
Далее укладываем рыбную консерву, например, сайра в собственном соку. Рыбу предварительно размять вилкой. Можете использовать горбушу, тунец, сардины, на ваше усмотрение. Именно рыба придаст салату изюминку. На рыбный слой нужно равномерно распределить слой майонеза.
Затем 5 яиц отварить и натереть на терке. Это будет следующий слой. На яйца снова майонез. Сверху посыпать укропом. Получается салат с необычным сочетанием продуктов, но не менее вкусный. И готовится быстро. Приятного аппетита!