С начала учебного года Роспотребнадзор выявил 120 нарушений в сфере детского питания в крымских школах.
Елена Лысенко, главный эксперт по санитарному надзору Межрегионального управления Роспотребнадзора: Республика Казахстан и Севастополь.
Специалисты фиксируют различные нарушения – от неисправностей в области гигиеничного и неэффективного оборудования до нарушений в технологии приготовления и хранения продукции. Как правило, 85% протестированных школ работали с нарушениями.
Как отмечают эксперты детское питание и питание в общественных местах должно быть качественным. На этом стараются сделать особый упор, так как от качества питания зависит и то, насколько хорошо будет чувствовать себя население.