Эксперт портала ТРТС24 Курбатова Екатерина поделилась с изданием KRYM.NEWS эксклюзивной информацией.
Консистенция: Настоящий мед должен быть однородной текстурой без примесей или разводов. Он может быть жидким или твердым, в зависимости от времени года и вида меда. Если мед слишком жидкий или с комочками, возможно, он поддельный.
Вкус: У настоящего меда сладкий вкус с легкой горчинкой или остротой. Он не должен быть слишком сладким или иметь химический привкус. Если мед слишком сладкий на вкус или имеет странный привкус, то это может быть поддельным.
Запах: Настоящий мед обладает мягким, приятным ароматом. Если мед имеет кислый запах или вообще не имеет запаха, это может быть подделка.
Поведение: Настоящий мед густой и с него нелегко капать. Если вы нанесете каплю меда на плоскую поверхность, она должна остаться на месте, а не растекаться. Если мед слишком жидкий или легко растекается, это может быть подделка.
Этикетка: Проверьте этикетку на банке с медом для получения информации о производителе, типе меда и стране происхождения. Если этикетка отсутствует или неполная, это может быть признаком того, что мед поддельный.
Цена: Настоящий мед дороже поддельного, потому что его сложнее производить, и он более высокого качества. Если цена на мед кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой, это может быть подделка.
Натуральный мед лучше покупать у фермеров, чем в магазинах. Это связано с тем, что в магазинах часто продают поддельный мед, содержащий сахарный сироп и другие добавки. Кроме того, крем-мед, который стал очень популярен в последний год, является натуральным медом, который был взбит до консистенции суфле. Поэтому, если вы хотите купить натуральный мед в магазине, обращайте внимание на производителя и состав продукта.