Специалисты обратили внимание на особенности реакции клеток у пациентов с повышенным риском заболевания раком из-за наличия дефектной копии гена BRCA2. Оказалось, что эти клетки особо уязвимы к воздействию на них метилглиоксаля, который образуется в результате расщепления глюкозы. Данное вещество способно вызывать повреждения в ДНК, что, в свою очередь, способствует появлению раковых опухолей.
Интересно, что у людей, у которых нет дефектной копии гена BRCA2, высокий уровень метилглиоксаля также связан с увеличенным риском развития рака. Особенно это касается пациентов с диабетом или преддиабетом, вызванным ожирением или неправильным питанием. У этой категории людей ученые выявили биомаркеры, указывающие на усиленный риск появления онкологий.
Метилглиоксаль способен временно блокировать защитные гены, которые предотвращают развитие рака. Поэтому негативное влияние несбалансированного питания может иметь накопительный эффект и со временем увеличивать риск появления раковых заболеваний.